Johanna i bagerikläder arbetar med bröd på en brödspade.

Hantverksyrke är det som gäller för Johanna Surtman. Först konditor sen måleri och nu tillbaka till bageriet. ”Jag kan inte vara stilla”, säger hon.

Johanna Surtmann har varit målare i sju år. Hennes första arbetsgivare var Retro måleri på Södermalm där hon fick jobb efter praktiken.

– Det var en rolig firma att jobba på. Vi jobbade mycket med linolja, handtryckta tapeter och sekelskifteshus.

Firmabilen var en Chevrolet från 1948 som de penselströk och sedan målade Johanna loggan på den.

– Jag stannade tre år sen klarade jag inte storstan längre. Sitta i köer, leta parkering och kånka och bära.

Hon bytte till Lyckås måleri i Bålsta. Där blev det nyproduktion i bland annat Nacka, Ekerö och Barkarbystaden.

– Plötsligt skulle jag bara måla vitt. Men det var till en början avslappnande eftersom jag kunde tänka på annat.

Den pampiga byggnaden sedd utifrån.
Det herrgårdsliknande huset byggdes 1916 och var då kontor till Nyhammars bruk.

Drömde om ett sommarcafé

Johanna och hennes föräldrar Karin och Mikael hade pratat ett tag om att kanske starta ett sommarcafé om de hittade någon gammal lada.

En dag visade Mikael en annons om gamla brukskontoret i Nyhammar utanför Ludvika i Dalarna. En pampig byggnad som uppfördes 1916, långt ifrån en lada.

Efter en del funderande så beslutade familjen sig för att sälja villa och lägenhet i Bro utanför Stockholm och flytta till Dalarna. Det blev inte ett sommarcafé utan en satsning fullt ut.

Bageriet och cafét har nyligen öppnat när vi kommer på besök. Men under ett års tid har renoveringar pågått. På övervåningen där tre generationer bor (Johanna, mamma, pappa, farmor och farfar) och på nedervåningen där bageri byggts och godkänts av myndigheterna.

Lim & handtryck och Duro

Johanna visar runt och berättar om de medvetna och väl planerade valen hon gjort av tapeter och färgsättning.

I hallen möts vi av hennes absoluta favorit: svart rand från Lim & handtryck. Mönstret kommer från sent 1800-tal och möter i trappan en tapet från 1917, samtida med huset.

En julgran i hallen på det gamla brukskontoret.

Det gamla brukskontoret ger ett varmt välkomnande.

Johanna i dörröppningen till ett av brukskontorets rum.

Varje rum har renoverats med omsorg och Johanna berättar om val av tapeter och att hon ville göra något annat än bara måla vitt i taken.

– Både för att spara pengar och skydda har jag satt panel på nedre delen av väggen.

Sedan går tapeterna över till framför allt Duro. Men med mönster som för tankarna till sekelskiftet.

– Ekonomiskt går det ju inte att sätta Lim och handtryck överallt. Jag gillar Duro, det är bra och jämn kvalitet. Det här är avtorkningsbar easy up.

Färgsättningen rakt igenom går i gult, rött och brunt. Jordnära färger. Tapeterna går till och med ned bakom elementet.

– Sånt får man inte göra annars, det tar så mycket tid.

Tapetmönster från grannbyn

I nästa rum sitter en tapet som heter Västansjö, mönstret kommer från grannbyn där originalet sägs sitta kvar i en byggnad.

Johanna i bagerikläder framför en tapetserad vägg och en julgran.
Tapeten Västansjö har ett mönster från grannbyn. Orginaltapeten var blågrön och sitter fortfarande där i en gammal byggnad.

I stället för att bara måla taken vita har Johanna klippt tapeter för att göra egna bårder, målat detaljer och satt en taktapet som har ett mönster från Nordens äldsta papperstapet, Rosenvinge som målades på 1500-talet.

I rosa rummet fick kakelugnen bestämma färgsättningen. Det rosa har plockats upp i den rödrosa tapeten, en ljust beige kulör återfinns på snickerierna, en mörkare beige har målats på murstocken runt kakelugnen och guldet skimrar även i tapeten i vissa lägen och i den smala kant som Johanna målat i taket.

Taket har målats med en kalkfärg som gör det lite flammigt och levande. En rosa kulör, ton i ton med tapeten, har blandats till och målats som en ram runt det kalkmålade taket. Rosa och guld har också målats runt takrosetten.

Johanna i bagerikläder framför kakelugnen.

Från kakelugnen har Johanna hämtat färgsättningen till rosa rummet.

En femarmad taklampa mot det kalkmålade taket.

En rosa kulör har målats som en ram runt det kalkmålade taket. Rosa och guld har också målats runt takrosetten.

Även fönsterrenovering har Johanna påbörjat, men det får ta sin tid för nu har Gamla Brukskontorets bageri och café öppnat.

Klassiska svenska bakverk och bröd

Johanna är utbildad konditor – innan hon blev målare. Och pappa Michael tycker om att baka så han kommer att finnas med i bageriet medan mamma Karin fixar goda mackor och sköter försäljningen.

– Jag går upp klockan 03, men det är inga problem. Jag älskar morgnar, säger Johanna.

Den röda tråden i bageriet kommer att vara klassiska svenska bakverk och bröd.

– Det passar huset.

Johanna i bagerikläder framför kakelugnen.
Johanna är utbildad konditor – innan hon blev målare. Och pappa Michael tycker om att baka så han kommer att finnas med i bageriet medan mamma Karin fixar goda mackor och sköter försäljningen.